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 云南,以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。

    云南简称“滇”,战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南,意即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。古语云“一日长一丈,云南在天上”,她确实离天很近。300万年前一次强烈的地壳运动,使地处海洋深处的谷地突兀而起,造出了一片峰谷纵横、川流回旋的奇异高原。

  “岭峦涌作千倾海,峰簇栽成万仞葱”。从海拔仅76米的镇南河口溯向高达6,740米的德钦梅里雪山卡格博峰,云贵高原以平均每公里6米的节律抬升着,恰是一座绿葱葱的九百里天梯。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,造就了这块神奇美丽的乐土。

  从’ 99世界园艺博览会举办地的省城昆明,到“风花雪月”的大理名胜;从高原水城丽江、神奇的“香格里拉”—中甸,到孔雀曼舞的西双版纳;从“天下第一奇观”的石林、千姿百态的元谋土林,到世所罕见的“三江”并流,江狭水凶的虎跳峡……这些迥然相异的山川景色,如一个天然的自然博物馆,每一位来到这里的游客,都会深深地感受到这是一块博大而充满激情、深邃而富有魅力的神奇之地。

   美丽、神奇、丰饶的云南险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,绵亘的群山巍峨的雄峰,激流奔腾的大江水,蜒蜒潺潺的小溪,广袤无际的森林植被,鲜艳夺目的奇花异草,自在欢快的珍禽异兽,无不显示出这方高原红土地上的独特魅力和勃勃生机。

  景点众多的昆明风光,“风花雪月”的大理名胜,堪称“古建筑博物馆” 的建水古城,天下闻名的石林奇观,千姿百态的元谋土林,鬼斧神工的溶岩 洞景,世所罕见的“三江并流”,江狭水汹的虎跳峡,腾冲热海的“大滚锅” 孔雀曼舞的西双版纳,神奇的“香格里拉”-中甸高原水城丽江,万里长江第一湾石鼓....这些迥然相异的山川景色如一个天然的自然博物馆,每一位来到这里的游客都会深深感受到这是一块博大而充满激情、深邃而富有魅力的神奇之地。

   当您踏上云南高原大地,肥美的沃土,各种资源宝藏就会展现在您的眼前:复杂多样的地形地貌和立体气候,形成各种植物、花卉的大量分布,使云南享有“植物王国”、“天然花园”、“香料之乡”、“药物宝库”等美誉。茂密的植物资源,为野生动物栖息繁衍提供了条件,形成云南野生动物堪称全国之冠,素有“动物王国”之称。此外,还有无数的地下宝藏,被誉为“有色金属王国”。

  生态旅游是游览欣 赏、探索和认识自然的高层次旅游活动,是人与自然的情感交流。通过审美娱乐的活动,增强生态环境保护意识和责任感,同时在旅游地获得基本的地理、自然、文化、社会、经济、民族、动物、植物等方面的知识,满足各种游客的需要。由于云南生态旅游资源在全国名列前茅(自然旅游景观、人文旅游景观),且有生物多样性特征,因此,云南无疑是您生态旅游的最佳选择。

  云南,古人用“彩云南现”来遥指这片神秘的云岭高原。“一山不同族,十里不同天”,在这块红土高原上,生息繁衍着 26个自强不息的民族,由于各自不同的自然环境,呈现出不同的社会文化形态。

  云南各民族丰富多彩的风俗民情,是一个活的历史博物馆。每一个民族的衣、食、住、行及婚恋、丧葬、生育、节典、礼仪、语言、文字、图腾、宗教、禁忌、审美,莫不结撰为个性鲜明的文化链;纳西族的东巴文化、大理的白族文化、傣族的贝页文化、彝族的贝玛文化……泼水节、刀杆节、插花节、火把节、木鼓节、三月街…… 神话、史诗、歌舞、绘画、戏曲、古乐……莫不独具特色,深邃而幽远。

  云南瑰丽独特的风景名胜和光辉灿烂的历史文化,无不具有极高的游览、观赏、考察价值。如今,云南“秘境”已向世人敞开欢迎的大门,欢迎来自四面八方的客人。

 
 
 
云南自助旅游

行程必备:

  冲锋衣裤、太阳镜,太阳帽,防晒霜,洗漱用品,驱虫水,数码相机,一些高热量的食物如:巧克力,(牛肉干就免了,在香格里拉或丽江你可以品尝到香醇的牦牛肉干),笔记本,地图,笔,带好证件(如有一张学生证,可以在各处享受许多优惠待遇)。

准备好3-4套换洗的衣物,其中含有较厚的一套保暖衣服,如果要登玉龙雪山或梅里雪山,这可是必备的行头。

  昆明:

  ⒈飞机场坐公交车直达火车站;到昆明一般很难买到当天昆明--大理的火车票,特别是卧铺(昆明-大理 卧铺车22:00-次日6:00,90元)。

  ⒉晚了出机场坐52路到永平路下找住宿,一般40/经济标间。

  ⒊昆明站前的北京路永平路交叉口就是云南长途客运站,卧铺汽车随时都有,但车基本是国产亚星车,不太干净。拓东体育馆有“高直快”汽车去大理,也可以在南窑买车票(105元/人),约5小时可到达大理下关车站。

  ⒋到昆明不去世博园太遗憾,不去石林更遗憾。若增加这两个地方,需要增加两天时间。世博120/人,石林可以坐早晨8:30的旅游火车去,下午火车返回昆明。单程车票20元/人,门票140元/人。汽车客运站也有昆明—石林的客车¥15,下车后搭马车到石林¥1。

  ⒌海埂公园也可到金马碧鸡坊、忠义坊附近的昆百大坐73路直达。

  ⒍观五百里滇池的最佳地点是西山龙门。

  ⒎火车站坐公共汽车(1元)前往民俗村游玩(票价70元,学生证五折)。

  大理:

  (“大理古城没丽江好,沧山没西山好,洱海没滇池好,最有代表的大理古城的几个城门”网友语)

  ⒈汽车、火车到大理都是在下关下车,乘坐小巴士大约半个多小时到达大理古城。

  ⒉住宿网友推荐:

  ① 在四季客栈落脚(位于博爱路)。这里提供热水且上网免费。一个床位15RMB。

  ② MCA旅社(MCA翻译是湄公河文化艺术研究中心,从MCA到大理南门只有五分钟的路程),可以洗热水澡,有洗衣机(需自己洗衣晾衣),随便逛图书馆,还提供出租自行车等,每天还可以免费上半小时的网

  ③ 大理古城国际青年旅舍(位于博爱路),电话:86-0872-2662418,提前预订时间: 72小时,提前取消时间: 72小时,价格 15-50/床。旅馆距离大理火车站13公里距离大理机场25公里。/乘坐机场巴士在大理火车站下车,然后转乘穿梭巴士,最后一站即为旅馆 也可乘坐4、8、2、3、1路车在玉洱路口下车

  ④ 有几家私人旅馆很有特色,大概是第四五六七招待所吧,很象武侠小说里的样子。而古城门外道旁有间叫“基督教青年会”是大通铺,都很便宜(10-30)。

  ⒊参加旅行社的话一日游行程大概160元/人。含船票、中餐、三道茶、蝴蝶泉、三塔寺。可以多住一天,在古城租自行车(在洋人街的护国路和博爱路的路口上有网吧,租单车就在网吧的边上)游倒影公园、喜洲民居、上苍山索道。

  ⒋大理—丽江有很多车都可以到的。相对好一些的就是沃尔沃和大宇了,但这样的车子每天只有四班一定要提前买票,在洋人街买35元/人,上车也在古城。

  ⒌在城外吃饭比较便宜。网友推荐:文献白族风味饭店,饭菜味道可口,价格公道,特色菜:沙锅鱼/炸泥鳅/酱螺/炒杜鹃花/炒海菜,出古城南门一直走,就是文献路,路过左手边三友客栈再向前不多远就到了,和一个门脸不大的代订车票点埃着。

  丽江

  ⒈在苍山饭店或大理客运站乘VOLVO高快,中间会停1-2个购物店,会耽误一点时间。一般早晨8:00-9:00从大理出发,中午12:00左右会到丽江红太阳广场。由于海拔逐渐升高,小孩和金花会略感不适,要注意防止晕车,带上几包麻辣鸡翅会有些帮助。丽江长途汽车站打的(六元)到丽江古城。

  ⒉住宿网友推荐:(电话的区号为:0888)

  ①望古楼青年客栈★★★★★

  新华街黄山下段50号,Tel:5129773。在客栈的二楼可以眺望全古城,景色美得一塌糊涂,床位很抢手,最好预订。二楼双人间80元。

  ②老磨房客栈★★★★★

  剑南春文苑猜字壁对面,Tel:5103244。门口贴着邓达智的推荐文章。小河边,绿树下,闹中带静,房间很干净。60元/双人间。

  ③纳西人家★★★★★

  新华街密士巷81号,Tel:5125263。小河边,玖柒餐厅对面,布拉格咖啡旁边,位置极佳。120元/三人间。

  ④旅行者之家★★★★☆

  布拉格咖啡里面大院。位置好。10元/床。

  ⑤习阿姨家★★★☆

  五一街中段13号,离四方街不远,Tel:5120568。很干净,习阿姨也很好人,但极其难找,需要主人带路。正在装修图书室、电脑室。

  ⑥丽江古城青年客栈★★★

  大名鼎鼎的网上名店,但我觉得除了拥有YHI的认证外几乎没有什么特色。三人间价格:40元/床。

  ⑦古城花马国客栈★★★☆

  大名鼎鼎的网上名店,所谓“阳台架在河面上,房间门永远开着供认参观”的指的就是它了,但我认为没有老磨房、纳西人家好。

  ⑧枣豆金客栈★★★

  以前的名字叫“小桥流水客栈”,相信会出现在很多游人的照片里,因为它的位置太好了,你进入古城不可能看不到它。

  ⑨古城第一湾酒店★★★0888-5181688或5181073。

  位于古城青年客栈旁边。《LP》推荐,纳西民居。

  ⑩四方客栈★★★

  位于四方街。《LP》推荐,纳西民居,小桥流水。

  ⑾纳西民居荣坡客栈。联系电话0888-5103508 手机:13988818546。

  ⒊古城交通

  公车: 1路:新大街-丽江宾馆-民航站-客运站-民主路;2路:民主路-客运站-正东路;3路:南环路-客运站-新大街;5路:新大街-长水路-拉市乡;6路:新大街-北郊小区-白沙街;7路:新大街-白沙壁画-玉峰寺-甘海子-云杉坪

  古城门口大水车右边的菜场搭去龙泉寺的客货小巴到束和古镇,打的10元;菜场还有到拉市海的小巴

  ⒋丽江景区交通(建议提前3天订票,可以拿到较低的折扣)

  ①丽江客运总站0888-5121622

  ②丽江饭店发车点0888-5121786

  ③丽江客运中心站电话0888-122536

  ④中甸客运站电话:0887-223501

  ⑤宁蒗汽车站0888-5521505

  ⑥丽江古路湾客运站(大具下关昆明中甸)0888—5122929

  ⑦古路湾宾馆旁边的长途汽车站乘到宁蒗的中巴(车票37,3元保险费),八点九

  点都有车.四个多小时到宁蒗,乘落水人的中巴(20元),两小时到泸沽湖或者

  乘到永宁的中巴,当中经过落水村和里格村

  ⒌住宿价格:最低的是阳光住宿部,四人间每床仅10元,“MaMaFood” 吃的不错,在古城小溪旁,主人很谦和。在丽江,不妨买一块土布,作桌布很pp。当地人一般都在四方街7号购买,老板会说实价,省掉侃价的麻烦。忠义市场,是一个露天大集市。这里不但出售黄铜制品,连较少见的红铜和青铜制品也比比皆是。虽是一些手工拙朴的门扣、家什等。水果也相当便宜。

  ⒍丽江至昆明

  ①早晨9:00的VOLVO,下午5,6点到昆明。

  ②永丰宾馆在永丰路中段,出火车站沿北京路直行,到永平路右转,过1个T形路口,下一个T形路口左转就是永丰路。标准房价108元/间,总机电话3513650,3558009。不知道能否砍到50元/间?

  ③晚上可以去翠湖转转(里面没什么好玩的东东!红嘴鸥下午6:00左右就会散的),也可以去昆都的酒吧一条街转转,比较有特点。晚餐嘛就是兄弟过桥园的米线了。

  ④永丰宾馆有预定车票的,手续费难说了:)

  ⒎要想玩虎跳,只能从丽江跟团去,或是自己包车.若跟团,则车会先到长江第一湾,中午时分到虎跳峡栈道入口.然后顺江边石壁上的栈道,步行到虎跳峡.下午3:00左右原车返回丽江.跟团走140元/人.(含车费、门票、中餐、导游)。若包车,可以直接到虎跳,然后自己走虎跳.门票20元/人.

  中甸

  ⒈行 ①松赞林寺(门票10元):从市内坐2路公车到(1元/人);

  ②至碧塔海中巴20元/人,碧塔海30元/人+骑马60元/人;也可以坐车到双桥下车,票价8元。然后町骑马或步行7公里能到碧塔海边。骑马每人单程收费50元左右;如果包车从中甸到碧塔海往返大约70元。门票:在景区入口处买,30元。

  ③游碧塔海、属都湖、纳帕海、松赞林寺。(小夏利:180元/天)

  ④中甸——白水台:(面的:250元/5个人),到白水台的山路有点险,路上单程要3小时(门票30元/人),到白水台赏仙人遗田(门票¥10/人),上山不过10分钟;白水台景色一般,门票30,不看也罢。

  ⑤丽江——中甸:(票价30元/人),6个多小时一路上景色不错。

  ⑥桥头镇——中甸:班车15元/人。

  ⒉宿

  ①龙行客栈(普标间70元/间)推荐,客栈地址:香格里拉县建塘镇北门094号 电话:0887-8289250 6887573

  ②永生饭店(―中甸仓房街28号):(普间20元/人),0887-8222448淋浴(推荐)出长途汽车站坐公共汽车5分钟

  ③香苑宾馆(加油站旁),50元/标间

  ④中甸宿迪庆宾馆,¥55/人标间包早餐;

  ⑤藏族庭院式住宅。(0887-8222448 40元/间)

  ⑥松赞林寺脚下有个叫绿海的家庭旅馆,景色不错。

  ⑦木氏客栈(0888-5126492 推荐)

  ⒊吃:高原牦牛肉干据说是拿吃虫草的牦牛肉做的,肉味的确鲜美无比;带豆浆的豆花,豆香扑鼻,除豆子要好外,主要是手工的缘故;烤土豆,手法没什么新颖的,但是高原土豆就是不一样;腊排骨,还没吃,就差点先被挂了满墙的腊排骨吓死;盐菜炒土豆片,没有想到这两种不搭调的东东被强拉到一起的时候味道奇好。

  ①牦牛肉饭店:(中甸中德路上)特色牦牛肉。牛肉干巴、牛肉汤、菌类,(当地这样的小店很多。估计都差不多)13038601041

  ②大滇园火锅城: 城中红旗路上。

  ③蓝月酒店附近红心小吃店(藏族风味):炒洋芋(土豆),米酒汤圆,牛肉干巴、

  青笋鸡蛋、芘芭肉、还有散装的青稞酒,米酒汤圆很好喝。

  4.礼物清单:虫草、川贝、象牙首饰、银器、牦牛肉干、藏锦、唐卡、雪红茶。

  5.温馨提示

  ①注意不要感冒、休息好;

  ②第一天尽量少运动,不冲凉,如果一定要洗也以泡澡为主。

  ③随身准备点氧气,还可提前服用一点“红景天”。

  ④请尊重当地民风民俗和宗教信仰。海拔3300米左右。低海拔来的人在这里会有些高原反应。迪庆宾馆后面的招待所(中甸的宾馆比较贵),虽无甚可观,但离交通方便,在小镇的中心地带(实际上中甸县城也就一条大街的样子)。

  交通

  班车(春运上浮50%):

  昆明-大理 卧铺车22:00-次日6:00,90元

  大理-丽江 中巴3hrs 40元

  丽江-中甸 中巴5hrs 41元

  中甸-桥头镇 中巴2hrs 18元

  桥头镇-丽江 中巴 3hrs 20元(末班大约18:00在桥头)

  丽江-昆明 卧铺车 20:00-次日6:00,151元/人

  昆明南窑客运站0871-3554502 丽江

  昆明西站客运站0871-5326258 丽江

  昆明关上广场 0871-7185102 丽江

  白甸游线设计

  D1逛独客宗古城,松赞林寺。

  D2乘班车到碧塔海,当日搭车或包车至白水台。

  D3乘班车到桥头镇,接着去虎跳峡。

  D5至虎跳,从下虎跳到中虎跳,住山白脸,老板娘的蜂蜜饼很好吃。路经属都湖、碧塔海、白水台(这里的山核桃好吃,不忍还价)。徒步中虎跳,来回3小时,徒步中虎跳也很轻松和成熟,一路可见见两个瀑布,远观白马和玉龙两个雪山,经HALF WAY、28道拐,至桥头,约6小时,或沿公路徒步5小时至桥头,或骑马180元。

 

●版纳快速攻略
游线1 市内:春欢公园→民族风情园→热带花卉园→曼景兰傣味一条街
游线2 东线:景洪→橄榄坝(勐罕镇)→勐仑植物园(葫芦岛)→望天树(勐腊)
游线3 景洪→打洛

●行在版纳
[进出] 西双版纳是云南旅游开发较早的地区,所以,西双版纳的航线也是最发达的,连同这里的公路交通也比较方便。
[飞机] 景洪与全国7座城市通航,它们分别是昆明、天津、上海、成都、重庆、丽江和大理。另外,西双版纳机场还是除昆明外,云南省内的又一个国际机场,与泰国的曼谷有直达航班。
[贴士] 从昆明飞往景洪需要45分钟,每天至少有6个航班,在旅游旺季的时候,航班班
次更多。版纳国际机场位于景洪市区 5公里,有公共汽车直达,乘出租车也很方便,但不打表。如果乘坐出租车,事前要问好价格。
[公路] 每天从省城昆明发往景洪的长途班车有很多班次,全长虽然只有720公里,但途中弯道较多,行驶时间一般在18—20小时之间。从昆明发往景洪的长途汽车均为夜班卧铺车,其中有快客长途汽车,两者的差别在于时间和舒适;但好处在于,错开白天的公路高峰运营,也让游客节省了白天的时间。
[市内交通] 景洪城里共有3路公共汽车,城内的景点基本上都可以乘公共汽车到达。夏利出租车起步价是5元,桑塔纳出租车的起步价是7元,均按计程器收费。

●住在版纳
景洪的住宿价格在淡旺季的差价很大,每年到这里的游客太多了。与相同规模的城市相比,这里的房价显得有点高了。

●游在版纳
◎春欢公园 →推荐指数★★★★★
春欢在傣语里有“灵魂之园”的意思,当年傣王的御花园,但除了一些树木能见证这里的变迁,其他很多建筑都是新修的,是为了方便游人就近了解傣族的建筑艺术成就。园中的总佛寺是西双版纳州境内最大的佛寺,建筑风格独特,是一定不能漏掉的地方。

◎民族风情园 →推荐指数★★
这里居住了西双版纳境内的所有的少数民族,每天都有各类民族歌舞表演。民族风情园的表演主要安排在9:00和15:00两次。

◎橄榄坝 →推荐指数★★★★★
橄榄坝素有“孔雀羽瓴”的别称,是西双版纳州境内最大的傣族自然村。寨子里有“风情体验游”的项目,吃、住在傣家竹楼内,当一回傣家人。

◎勐仑热带植物园 →推荐指数★★★★★
这是由植物学家蔡希陶创建的热带植物研究所,里面有丰富的热带植物种类。

◎打洛 →推荐指数★★★
这里因与缅甸的小勐拉接壤而闻名,中缅216号界碑就树立在这里。独木成林的奇特景观也在这里。

◎野象谷 →推荐指数★★★★
在野象谷里可乘缆车或徒步高架走廊观看野象,但野象没有固定的作息时间,能否看到只能靠你的运气。驯练有素的亚洲象在每天11:00—12:00,14:00—15:00之间进行表演,但与大象合影要事先准备10元钱。
[贴士] 如果想进行一番热带雨林探险游,最好请一位导游。据说,野象最容易出现的时候是在早晨,所以在观象旅馆里住上一夜,在晨雾之中看野象嬉戏会是一件令人愉快的事。

◎望天树 →推荐指数★★★
你有过在大树的中部行走的经历吗。朝下望去,脚下是一片林海。从市内乘至勐腊县的长途公共汽车,在勐腊县内乘景点专线车前往。

●吃喝版纳
与版纳的地理气候和自然资源等条件的影响,傣味形成了它独有的风味,概括起来为:酸、苦、辣、怪,而烧烤则是傣味的常规的制作方法。炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋、“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。比如“撒撇”,一种用牛的反刍的东西做成的菜,听了都能让人大倒胃口。一方水土养育一方人,当地人就偏爱这些东西,因为能够解暑。不论口味如何地怪,但到版纳一定要尝试那里的菜肴,否则是一种缺憾。
[香竹饭] 把糯米放在香竹筒里,用水浸泡,然后烘烤至熟。吃的时候,需要先捶打竹筒到外壳裂开,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱壳而出,香气扑鼻而来,米饭口感细腻。饭店里可以选择饭米和糯米,糯米与我们平时吃到的稍有不同。吃糯米饭要先洗手,因为要用手捏,捏的时间越长,口感越好。
[香茅草烤鱼] 将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料放入清理过的鱼的内脏,用当地一种有香味的草捆扎住鱼,放在炭火上烘烤。
[喃咪] 喃咪是傣语,其实就是我们常说的酱。原材料为在炭火上烧熟去皮的西红柿,与葱、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌在一起,如再加入一种当地的酸果更加可口。
[炸牛皮] 一道必须与喃咪相配的菜。炸牛皮的制作过程要求十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,蘸着喃咪,酸辣清香。
[酸笋煮鸡(鱼)] 酸笋是用竹笋腌制而成,通常与鸡肉或鱼放入锅里同煮,酸笋把油荤的腻化掉。不习惯这种口味会觉得怪。
[罗嗦] 罗嗦是傣语,其实就是年糕。用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟。这是一种傣族的小甜食,街头有当地人出售。
[曼景兰风味一条街] 这里是景洪城边的一个傣族寨子,现在是一条集中了景洪风味饭馆的街道。席间有歌舞表演,表演者都是业余演员,傣家少女的婀娜和妩媚舞姿绝不输给专业演员,真是口福眼福一起饱。

●娱在版纳
[曼腊寨] 是一个傣族寨子,近年来新开设了饭馆,是本地人平时常去消费的地方。那里没有歌舞表演,口味正宗但价格便宜是能吸引本地人的原因。
[贴士] 可乘2路公共汽车至流沙河大桥终点站下车,再往前一点就到。
[金沙滩娱乐广场] 是全城最热闹的烧烤夜市,因为景洪气温高,所以有在外乘凉吃烧烤的习惯。最好晚饭少吃,甚至不吃,每个品种尝一点都能撑死你。

●购在版纳
植物花卉、热带水果和中成药。热带水果芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝密、西番莲、杨桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴,品种极多但只宜在当地消费,不便带走。
[贴士] 在版纳买水果,西瓜、菠萝蜜以个论价,当地人做生意都很公道,所以价格和质量大可以放心。有些水果的味道会让人接受不了,比如菠萝蜜;有的会引起过敏,比如芒果,所以第一次吃的时候,不可贪多。

 
香格里拉旅游全攻略
●香格里拉概况
[区号]0877
[邮编]6744000
[面积]23870平方公里
[人口]32万
[语言]汉语是香格里拉的主要语种,除非到了比较边远的县和村庄,汉语才让位给藏语。
[气候与游季]车行至小香格里拉的时候,很多人开始明显地感到胸闷气短,这是出现高原反应的表现。迪庆州境内平均海拔为3380米,海拔6740米的梅里雪山是云南省境内最高的地方。进入香格里拉,太阳在蓝得透明的天空上,明晃晃地让人不敢直视。每年5、6月和9、10月是到香格里拉旅游的最佳季节。这一期间,草甸子一片绿色,野花在草甸上星星点点地开放,天空水洗般地透蓝,偶尔有云朵飘过。

●香格里拉印象
[透明的空气]任何时候,只要一想到香格里拉这个地名,能联想到的一定是透明的空气。在城市里生活得久了,总感觉好像眼镜长时间没擦冼,看到周围的事物像是蒙尘了似的。
[城市生活]进入香格里拉之前,内心有对藏族日常生活的期待,或者说,以为香格里拉会有着异域风情等着我们去欣赏。可走进一看,这里与城市生活并没有太多的差别,除了楼房矮了一些,马路窄了一些,甚至连生活秩序也与城市相差无几。

●香格里拉快速攻略
游线1香格里拉→纳帕海→松赞林寺→碧塔海
游线2香格里拉→白水台→梅里雪山(明永冰川)宿当地→香格里拉
游线3香格里拉→碧让峡谷→香格里拉
游线4香格里拉→千湖山→返丽江

●行在香格里拉
[进出]直到1999年,香格里拉正式启用前,公路交通都始终是进出香格里拉的主要交通方式,即使是现在,民航在香格里拉交通中,也只是一种辅助手段。
[飞机]机场离香格里拉县城仅4公里。每周二、四、六、日各有一班飞机至昆明。
[公路]在昆明、大理、丽江沿线,每天都有不同班次的长途汽车开往香格里拉,所以,选择公路交通会是最方便的方式。香格里拉—昆明距离729公里,行程16小时;香格里拉—大理距离309公里,行程8小时;香格里拉—丽江距离175公里,行程4小时。
[区内交通]在香格里拉县城里的小公共汽车,多是开往周边村镇的,在旅游旺季会有到达周边几个主要景点的班车,价格以距离远近计算。

●游在香格里拉
◎纳帕海推荐指数→★★★★★
藏语里的“纳帕海”是“森林背后的湖”。它是一个典型的季节湖,一年四季中,有着完全不同的景色。在夏秋之交的时候,这里是一片草原,是花海草甸和青稞交织的地毯,而冬季这里又变成一片宽大的水域,犹如一面巨大的镜子。不是每个季节都能一睹它的真面目,冬季看到的只是一片退潮后的草甸,但有黑颈鹤出没。
◎噶丹松赞林寺推荐指数→★★★★★
噶丹松赞林寺又有“小布达拉宫”之称,是到香格里拉旅游必到的地方。是云南藏传佛教的重要寺庙,大殿内供奉着五世和七世达赖的铜像,还有8尊包金释迦及贝叶经、五彩精绘唐卡、黄金灯、传世法器等历代珍品。
◎碧塔海推荐指数→★★★★
碧塔海的四周有群山环抱,杜鹃和云杉葱郁茂盛。因没有任何污染,加之藏民有不食鱼类的风俗,所以碧塔海中的鱼类资源保护得十分完整。
◎白水台推荐指数→★★★★★
白水台是纳西民族东巴文化的发祥地之一。从远处看去,白水台就像层层梯田,但太阳一照,梯田却是一片波光粼粼,这里的梯田当然不给凡人耕作的,而是“仙人遗田”。这里是中国最大的泉水台地。这个童话般的地方,到了香格里拉不可不游。
◎梅里雪山、明永冰川推荐指数→★★★★★
在当地藏民的心中,梅里雪山是一座神山,也是一座不能也不会被征服的山,它常年被笼罩在一片迷雾之中,当地人认为,能看到梅里雪山云开雾散的那一刻的人,是有福之人。明永冰川也很美,晚上住在山里可以很近地看到月亮和星星,那种宁静悠远不是每个地方都能感觉到的。
◎香格里拉大峡谷推荐指数→★★★★
这条峡谷原来的名字叫碧让峡谷,因为峡谷的一边叫香格,一边叫里拉,才有了“香格里拉大峡谷”这个大而无当的名字。这里的风景与那个叫希尔顿的美国人写的《消失的地平线》中的景物十分相似:纯净的空气,青稞架和质朴的民风。其实在整个滇西北这样的风景区很多。这条狭长的山谷通向四川的乡城,但因路途遥远,而且至今也只有当地牧羊人走过。也许真正的风景就是“在路上”。

●住在香格里拉
香格里拉的旅游业比云南其他景点开发得较晚,设施却一应俱全,而且与大城市里的条件住宿相似,没有了当地的特色了。一般宾馆标准间的价格在200元左右,也有不少招待所,价格便宜但条件差。

●吃喝香格里拉
不知道美丽的风景是不是能弥补这里美食的不足,除了酥油茶,青稞酒、干巴牦牛肉,实在没有其他特别的口味值得推荐。每年雨季时节,一种山珍类野生植物在迪庆随处可见。新鲜的松茸与青椒炒在一起,好吃得叫你忘不了。不妨一饱口服,便宜得叫你大跌眼镜。

●购在香格里拉
木碗和木盒是藏族日常家居中最常见的用品,藏饰却是另一种令人心动的纪念品。这两样东西在当地的商店里都有售。虫草、雪连花、藏红花、麝香、贝母,香格里拉县城有专门的商店出售这些药材。香格里拉还有一个市场专门出售新鲜的松茸,夏季至此的游客可买,但松茸极易变质。
 
 
丽江旅游通讯提示

1、丽江古城出口左拐民主路邮政大楼二楼可以打国内、国际长途(中国电信)。
在丽江城内,手机信号较清晰。这几年,中国移动和联通到处设立基站,所以除非实在偏远,景区、点内都有信号,移动的信号在丽江较好。

2、古城内有不少酒吧,在一些酒吧里面也可以上网,其中一些酒吧还可以免费上网。如果在酒店的商务中心上网,费用较高。

3、丽江新城里有不少网吧,相对都集中在七星街,价格也较便宜,通常为2元/小时,包夜在10元左右。

西双版纳概况

西双版纳傣族自治州位于中国云南省南端,是中国大地上一块屈指可数的绿色宝地,境内保持完好的热带雨林生态系统举世闻名。西双版纳是世界北回归线上仅存的一片绿洲,是中国唯一保存的一块热带森林区。她美丽、富饶、神奇,犹如一颗璀灿的明珠镶嵌在祖国的西南边疆。西双版纳有996公里的国境线分别与老挝、缅甸接壤,与泰国邻近,具有面临南亚的区位口岸优势。现有磨憨、景洪两个国家级口岩和打洛省级口岸。又有澜沧江-湄公河与老、缅、泰、越、柬水路相连,是打开南门、面向南亚的重要通道和基地,也是云南对外开放的窗口。澜沧亚的重要通道和基地,也是云南对外开放的窗口。澜沧江-湄公河被美誉为"东方多瑙河",是条经济贸易的黄金水道,地理优势、自然优势得天独厚。

  西双版纳有橡胶、茶叶、甘蔗、香料、南药、热带水果等具有本地特色的产品,旅游资源更富有特色,令人陶醉,目前,已开辟了西双版纳原始森林公园、野象谷、植物园、热带雨林奇观、民族旅游村等景点120多个,被国务院落列为我国旅游资源特别丰富的三个重点旅游开发区之一,是国家首批重点风景名胜区之一。现已与老、缅、泰等国开通了边境旅游,并即将开通国际航班。西双版纳将成为与东南亚旅游市场接轨的中心枢纽。

  当你迈进西双版纳地域的时候,首先感到是进入了一个绿色的世界,原始森林、橡胶林、果木林、香蕉林、茶山……构成了一幅幅绿海、渌浪的画面,绿涛将涌进你的心里;身材苗条的傣家少女,秀丽清纯,披着美丽的长发,风姿翩翩;还有那丰富独特的民族风俗,使外来游客啧啧赞美。

  "九五"期间,西双版纳将实施科教兴州和开放两大战略目标,积极争取昆明-曼谷的公路,铁路建设,尽快开通澜沧江-湄公河全年水运能力,做好资源利用,经济留易,跨国旅游等,跨入21世纪西双版纳将更加繁荣和美丽。

  西双版纳,群山高耸,雄伟壮观,森林密布,山丘绵延。全州总面积19112.5平方公里,平坝面积仅占5%。辖一市二县(景洪市、勐海县、勐腊县)40多个乡镇,总人口84万余人,居住着傣、汉、哈尼、拉祜、彝、布朗、基诺、瑶等13个民族 。傣族是主体民族,近30万人。

  西双版纳,历史悠久,古时称勐泐,汉代时期属永昌郡(今保山)管辖,到三国时设置过南涪县,到唐宋时期分归"南诏国"统治,元朝于公元1296年设置彻里路军民总管府。1327年改置彻里军民宣抚司。随后又改成车里军民府,车里宣慰使司,直到民国初年(1912)改置普思沿边行政总局,隶属普洱道。中华人民共和国建立后,于1953年1月23日成立西双版纳傣族自治州。

  西双版纳的热带雨林对很多旅游者来说是一个神秘的、很有吸引力的去处。西双版纳属热带雨林气候,日照充足,雨量充沛,年平均气温21摄氏度,适合热带、亚热带动植物生长和繁殖,自然资源十分丰富。有五千多种热带植物和数百种珍禽异兽,被誉为植物王国和动物王国。

  西双版纳还是国家级重点风景名胜区呢!民族文化、民族风情、热带雨林、观赏植物、野生动物等自然和人文景观融为一体。傣家竹楼,造工精巧,样式别致;还有香竹,更是一种挡不住的诱惑。
大理州概况

位置:大理白族自治州位于云南省中部偏西,地跨东经98"52'-101"03',北纬24"40'-26"42'。东和楚雄彝族自治州相连,南与思茅、临沧地区毗邻,西接保山专区和怒江傈僳族自治州,北同丽江地区接壤。

  地貌:大理州的地质地貌形成于喜马拉雅山造山运动时期,独具特色。境内以老君山、点苍山、哀牢山一线的大断裂为界,构成两大部分地质地貌。东部属扬子准地台区,西部属滇藏地槽语皱区(又称三江区)。东部扬子准地台区,西以洱海、红河一线断裂为界,往东深人楚雄州境,为扬子准地台西缘的一部分。西部滇藏地槽褶皱区为州境西部和南部广大地区,东以洱海、红河一线断裂为界,西至怒江、澜沧江谷,呈南北向纵贯州境。

  大理州地处横断山脉南部的西南端,山势雄伟,风光秀丽。境内既有婉蜒高耸的山脉,也有峰峦环抱的盆地和湖泊,被前人誉为"青山抱绿水,湖光映山色,四时有奇葩,百里飘幽香"的高原优美环境。地势西北高,东南低,有高原湖泊和横断山脉纵谷两大地貌特点。主要山脉属云岭山脉,南北走向。著名的点苍山坐落在中部,将自治州分割成东西两种不同的地理环境。西部是高大而狭窄的云岭,澜沧江和怒江纵贯其间,山高谷深、景色壮丽;东部为地势平缓开阔的山地和盆地,气候温和,物产丰富。除点苍山外,境内有名的山脉还有云龙的喇嘛枯山、志奔山、虎头山;剑川的雪邦山、老君山。石宝山;洱源的罗坪山;鹤庆的九顶山、花木管山;宾川的鸡足山、笔架山;祥云的梁王山、水目山;弥渡的太极顶、大黑山;南涧的无量山、哀牢山;巍山的巍宝山、马鞍山、文华山等,海拔都在2300米以上。最高点是西北部的雪邦山,海拔4295.3米。众山环抱点苍山,如群星环月亮,形成"高原岭千重,点苍冠群山"的壮丽奇景。全州众山之间,分布着108个大小盆地,民间俗称"坝子"。较大的有大理、邓川、洱源、剑川、鹤庆滨川、祥云、弥渡、巍山等。这些盆地土地肥沃,水利条件优越,人口集中,是粮食和经济作物的主产区。最低点是西部怒江边的红旗坝,海拔730米。其余盆地海拔在1450-2200米之间。

  水文:境内河流与山脉紧密纵排,宛若一把上紧下疏的扫帚。主要河流属金沙江。澜沧江、怒江、红河四大水系。金沙江。澜沧江发源于青海省,怒江发源于西藏,经西藏流人云南,在大理州为过境;红河发源于巍山阳瓜江。属四大水系的支流主要有漾溪江、顺濞河、西洱河、弥直河、漾弓江、落漏河、银江、大西河、乐秋河、桑园河等49条,呈羽状形分布在全州。

  境内湖泊有洱海、剑湖、花碧湖、海西海、西湖、东湖、青海、母屯海等,一般分布在海拔2000-2200米的盆地内,还有高山凹地湖泊天池,海拔 2800米,均属淡水湖泊。总面积 42.互豆万亩,总蓄水量308 088万立方米。其中洱海 249平方公里,总蓄水量 30亿立方米,是云南省第二大湖泊。这些湖泊既有农业灌溉之利,又有鱼类水产之富。风景优美,被誉为一颗颗"高原明珠"。

  面积与行政划分:大理州距云南省会昆明398公里,东西最大跨距320多公里,南北最大纵距270多公里。全州总面积29 459平方公里。

  大理白族自治州辖1市11县,即大理市、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县。

  典型的立体气候:大理州气候属低纬度高原季风气候,由于海拔不同,具体的又有南亚热带、中亚热带、北亚热带、暖湿带、中温带。寒湿带等6个气候带。气温随海拔升高而降低,具有河谷热、坝区暖、山区凉、高山寒等特点,适合不同植物生长。因地形和海拔的因素。。

  气温:气温一般是西北低、东南高。境内年平均气温最高是南涧,为18.9℃,最低是剑川,为12.3℃,中部为15℃左右。因受地形和气候的影响,西北部降雨量大于东南部。雨量随着海拔的增高而增加,形成7个多雨区,即三崇山、雪邦山、点苍山、鸡足山、无量山、老君山和吊草后山,降雨量在2 400-2 500毫米之间。境内年平均降雨量为 1053毫米,以云龙最多,宾川、祥云两县最少。故有"四季无寒暑,有雨便成冬"之说。大理年温差小,长春无夏,春秋相连,一年四季都适于旅游观光。

  降水:全州水资源在全省属中等水资源地区,地表径流量为105。9亿立方米,地下径流量为32.3亿立方米,人均占有水量为5 193立方米。

  大理州幅员面积29459平方公里,境内山谷交错,江河纵横,平坝广布,湖泊点缀,形成寒、温、热兼有的立体气候,使大理具有丰富的水能、生物、矿产、旅游四大优势资源。

  水能:全州水能资源总蕴藏量930万千瓦,其中可开发利用的有766万千瓦,按水系分属澜沧江水系501.l万千瓦,金沙江水系263.5万千瓦,怒江水系1.3万千瓦,红河水系0.l万千瓦。现大水电已开发25.5万千瓦(澜沧江二级支流西洱河四级电站),小水电已开发 5.6万千瓦。1949年中华人民共和国建立后,先后建成下关朝地回、宾川井头营、、鹤庆新庄、剑川螳螂河、南涧、洱源乔后一、二级。下山口、漾濞雪山河、云龙江c江、大理茫涌溪等中小型水电站148站,总装机容量56 554千瓦,投资上亿元。全州修建水利工程14000多座,其中中型水库11座,小(一)型水库45座,小型坝塘7518座,蓄水总库容6.98亿立方米。有效灌溉面积157万亩,水产养殖面积43万亩,水产品年产量达692万公斤。成功地建成了引洱人宾穿山隧道水利工程,解决了宾川县的农业用水问题,开创了人间奇迹。

  生物:林木种类齐全,树种繁多,其中松科就有10多种,杜鹃科有40余种。特有树木有大理罗汉松、大理山茶、苍山杜鹃、鸡山做苍山冷杉、槽涧红豆杉、无量含笑等;古树名木有大青树、滇朴、槐树、龙女花(含笑)、上关花(滇藏木兰)、蝴蝶树(毛叶合欢)、云头柏、菩提树等。林副产品资源初步调查,有森林野生经济植物1000余种,中草药植物1300多种,森林花卉数百种,林中食用菌74种。其中名贵药类植物有:苍山贝母、云黄连、珠子参、云获各当归、岩白菜等。名贵花卉植物有:兰花、大理蒜兰、地涌金莲、紫构兰、报春花、龙胆花、百合花等。名贵食用菌类有:松茸、金茸、鸡纵、羊肚菌、虎掌菌、美味牛于菌、干巴菌、鸡山冷菌、云龙黑木耳。香菌等。绿色山林和良好的生态环境,为鸟兽栖息生活和生存繁衍提供了有利条件,据初步调查,全州境内鸟类总数已达150种以上,其中珍稀鸟类有绿孔雀、红腹角雉、虹雉、白腹锦鸡、白鹤、血雉、兀激金雕、鸳鸯等,野生动物有50多种,其中属国家一、二级保护动物的有滇金丝猴、灰叶猴、猕猴、水鹿、林廖、雷羚、云豹、金钱豹、金猫、小灵猫、小熊猫、黑熊、马来熊等。另外,大理州经济果木栽培历史悠久,是云南省经济果木种类繁多的地区之一,其中干果有核桃、油桐、板栗等。核桃年产量2 000多万公斤,以漾澳最为有名,是云南省主要核桃生产基地之一;板栗以漾滦平坡、大理挖色、宾川鸡足山最为有名,个大质优不生虫。水果品种有上百种,优质者有:大理雪梨、洱源梅子、巍山红雪梨、漾澳玉香梨、云龙潜涧乌心梨、大功厂梨、宾川柑桔、漾濞青脆李、大理海东大黄桃等。

  矿产:大理州盆地、河谷、山地、高山相间分布,矿产、水力、动物、植物资源十分丰富。州境位于滇西地槽褶皱系成矿区,地处金沙江、澜沧江、怒江成矿带,地质成矿条件好,出露地层比较齐全,矿产资源丰富,现经地质部门初步勘查清楚的金属矿有:锰、铁。锡、锑、铅、锌、铜、钥、镍。钻、银、金、铂、钯、铝等,矿床矿点共200多个。已开发利用的有:北衙铅矿、云龙锡矿、鹤庆锰矿、巍山、漾濞锑矿。鹤庆、宾川金沙。非金属矿有:煤、岩盐、大理石、花岗石。石灰石、白云岩、莹石、石英砂、砷、重晶石、石棉、石墨。石膏、滑石、膨润土、硅藻士、粘土矿等。已开发利用的有煤、盐、石灰石、大理石、花岗石等,其中大理石蕴藏量为1亿立方米左右,是全国少有的特大型矿床;乔后盐矿储量在390千万吨左右,始在清代就已大量开采,远销至周边各省和缅甸等国家。

  旅游:发展中的旅游业大理州历史悠久,文化发达,山川秀丽,文物古迹答本,自1982年以未,又集历史文化名城、风景名胜区和自然保护区三项"殊荣"于一身。现在全州有国家级历史文化名城2座(大理和巍山),国家级风景名胜区和国家级自然保护区1个(苍山洱海),国家级森林公园4个(巍宝山、弥渡东山公园、祥云清华洞、南洞灵宝山),国家重点文物保护单位4个(石钟山石窟、崇圣寺三塔、太和城遗址。南诏铁柱),另外还有省级文物保护单位27个和州级文物保护单位23个,省级自然保护区2个。改革开放以后,大理州的旅游资源得到了进一步的保护和开发,全州已形成苍洱风景区、鸡足山风景区、石宝山风景区、巍宝山风景区、庇碧湖温泉休养区5个片区,形成以大理为中心,辐射宾川、剑川、巍山、洱源4县的风景网络,并发展了一批旅游企业,生产出一批旅游产品,有的旅游项目已达到国际水平。大理在海内外享有很高的声誉,方兴未艾的旅游业正在兴起,到大理观光旅游的国内外游客逐年增多,1982年,仅接待海内外游客124人次,到 1993年就发展到 60多万人次,到 1996年猛增到300多万人次,其中国外游客4万多人次,旅游社会总收人达5亿多元,仅次于昆明,居云南省第二位。全州对外开放之初,仅有两家涉外宾馆,现已有26家涉外饭店、宾馆,其中星级宾馆10个。对外开放的县市相继建立了旅游管理机构和风景名胜区经营管理部已全州先后成立旅行社对个,旅游线路从大理苍洱一日游发展到大理至鸡足山、石宝山、巍宝山、西湖和庇碧湖等的2日游或3日游和大理、宾川、剑川、巍山、洱源、鹤庆、祥云、弥渡等8市县的8日游,并发展了到边境旅游的多条旅游线路。现全州已有苍洱景区内旅游线路12条,州内7条,省内旅游参考线路5条。大理已建设和发展为云南省五大旅游度假区之一,度假区地处苍洱风景区的中心,分为苍山山麓和洱海海滨两大部分。目前大理省级度假区的综合服务中心区、山麓娱乐区、高尔夫球场、海滨水上娱乐场、公寓别墅区等5个功能区正在兴建之中,不久的将来,大理将成为滇西商贸旅游的中心城市。
昆明市概况

昆明市是云南省省会,西南地区的中心城市之一,国家历史文化名城,我国重要的旅游、商贸城市。

  昆明历史悠久。远在3万年前,滇池区域就有人类生息繁衍。战国至西汉末期,滇池区域曾创造出精湛独特的青铜文化。2000多年前,昆明成为连结中国和东南亚“古南方丝绸之路”(比北方丝绸之路早二百余年)及连通四川—云南—越南“蜀安南道”的枢纽,是当时重要的外联通道和物资集散地。因“山川可以作藩屏,川陇可以养人民”,唐宋先后在昆明修筑拓东城,设鄯阐府。1275年,元朝正式建立云南中书省,昆明成为云南省政治、经济、文化中心,并一直延续至明清,曾被意大利旅行家马可·波罗誉为“壮丽的大城”。清朝,昆明辟为商埠,随后滇越铁路开通,昆明“以丛山僻远之省,一变而为国际交通路线”,对外商贸往来日渐增多。1928年,昆明正式建市。

  面积:全市幅员面积21111平方公里。昆明辖五华、盘龙、官渡、西山、东川5个区,安宁市和呈贡、晋宁、富民、宜良、石林、嵩明、禄劝、寻甸8个县。

  地理位置:昆明地处中国西南边陲、云贵高原中部。位于东径102°10′至103°40′,北纬24°22′至26°33′之间,面积21018平方公里。大部分地区海拔在1500米至2800米之间,为山原地貌,地势由北向南呈阶梯状逐渐低缓。城区海拔1891米,三面环山,南濒滇池。 “城枕群山廓面湖,山川风景堪画图”,湖光山色,天然成趣,具有良好的空间环境。

  气候条件:属低纬高原山地季风气候,纬度低,海拔高,城区海拔1891米,年平均气温15.1℃,年均降雨量1075毫米。全年日照时数2250小时,无霜期达230天。因温湿度适宜,冬无严寒,夏无酷暑,鲜花常年不谢,草木四季常青,独具“天气常如二三月,花枝不断四时春”的特色,享有“春城”美誉。

  人口民族:总人口467万。世居汉、回、彝、白、苗等26个民族,少数民族人口64万,占总人口的13.7%。

  投资环境:经过40多年建设,昆明逐步成为农业基础稳定,工业门类齐全,商业贸易繁荣,旅游,金融,房地产等新兴产业迅速崛起的多功能综合城市。


  农业:昆明素有“滇中粮仓”之称。盛产水稻、玉米、小麦、蚕豆、烤烟、蔬菜等作物,是我国冬春早菜三大基地之一。花卉业正在兴起。目前,昆明的花卉已远销香港、澳门、新加坡、泰国、日本等国家和地区,成为东南亚地区重要的花卉出口生产基地之一。

  工业:昆明工业以机电、冶金、化工、烟草、纺织、轻工、食品和建材为主,是西南工业生产基地之一。

  第三产业:昆明的第三产业发展迅速,旅游、金融、房地产、信息服务等行业快速发展。

  矿产资源主要有磷、盐、铜、铁、钛、煤、石英砂、铝土、硅石等。其中以磷、盐、铜、钛矿最为丰富:磷矿储量约48亿吨,品位高,大部分可露天开采,昆阳磷矿为全国三大磷矿之一;盐矿储量约138亿吨,居全国内陆盐矿第二位;钛矿储量比较丰富,是昆明较有开发潜力的矿种。

  地热资源分布较广,出露的温泉有50多处,安宁温泉享有“天下第一汤”美誉。由于日照时间长,阳光充足,太阳能资源比较丰富。

  水能资源132.3万千瓦,可开发量39.7万千瓦。水域面积3.5万多公顷,年平均径流量70多亿立方米,水源分布较广。滇池面积约300平方公里,是云南省最大的高原湖泊、全国第六大淡水湖。全市国土面积中,丘陵、山地占88%;平地占10%;湖泊占2%。水域面积3.7万多公顷,年平均径流量49亿立方米,属多水带和丰水地区。水源主要分布在滇池、嵩明、石林、宜良等地。

  经济作物、林木、花卉种类繁多。昆明地区自然分布着亚热带常绿阔叶林、针阔混交林、温带针叶林、高山灌丛和草甸等不同 类型的植被。昆明属高原红壤地区,土壤主要有红壤土、紫色土和水稻土三种,适宜种植稻谷、小麦、蚕豆、玉米、马铃薯、油 菜、烤烟、蔬菜、花卉等粮经作物和桃、梨、苹果、柑桔、葡萄、板栗等经济林木。花卉种类繁多,有400多种,常见的180多种。其中茶花、玉兰、杜鹃、报春、百合、兰花、绿绒蒿、龙胆为云南八大名花。

  旅游资源十分丰富,有石林、滇池、九乡、阳宗海、安宁温泉等国家级和省级著名风景区及包容地 方民风、民俗、民居大观的云南民族村等100多处重点风景名胜,60多处国家和省、市级文物古迹,11条国家级旅游线路。已形成以昆明为中心,辐射全省,连结东南亚,集 旅游、观光、度假、娱乐为一体的旅游体系。

 
云南旅游温馨提示
温馨提示:请不要相信,火车站、机场那些“黑马”的劝说及火车上表面低价、飞机上所谓的超值豪华团的推销,他们只能让您后悔离开云南,云南省旅游局也正在对他们进行严厉的整顿之中,请参加正规的旅游公司,使您的旅行保质保量,把云南美丽风景浪漫风情带回家!
云南属高原地带,紫外线特别强,请您在出游时最好带点防晒霜之类的化妆品!
初进高原,甚至常住高原的人从平原重返高原时,必须在多方面严防急性高原病的发生。
一、患下列疾症者不宜进入高原:
如果你从未进过高原,在进入高原之前,一定要进行严格的体格检查,如发现心、肺、脑、肝、肾有明显的病变,严重贫血或高血压病人,请切勿盲目进入高原。如果你只患有一般疾病,必须预先采取必要的预防措施,如随身携带氧气等。
二、到达高原后,应注意的事项:
刚到高原,每一个人都会感到不同程度的胸闷、气短、呼吸困难等缺氧症状,但这并不说明不能适应高原,如果能够正确地保护自己,5-7天后,一般都可使上述症状好转或消失。
人们常常提倡吸氧来缓解不适,但如果你上述症状不严重,特别是在静息时较经微,最好不要吸氧,这样可以使你很快适应高原的环境。
刚进入高原,不可暴饮暴食,以免加重消化器官的负担,使其能很好地适应此环境,最好不要饮酒和吸烟,要多食蔬菜、水果等富含维生命的物质。
初到高原,不可急速行走,更不能跑步,也不能做体力劳动。要防止因受凉引起的感冒。感冒是急性高原肺水肿的主要透因之一。
 

 

 
乳 扇

  大理气候湿润,雨量充沛,牧草丰富,适宜发展养殖业,当地居民几乎家家养乳牛,户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成。制作方法是先将“酸水”加热后,再舀入鲜奶轻轻摇晃,凝成絮状,再用竹筷摊成薄片,卷在竹架上风干即成。因形状如斜扇,故名乳扇。乳扇不仅独具风味,营养丰富,含有人体所需的蛋白质、氨基酸等多种物质,还有调和气血、安神养心、健胃补虚等功用,是增强体质,促进人体健康的佳品。乳扇的烹调方法多种多样,煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。用乳扇配以其它肉类蔬菜,可以烹制成令人耳目一新的各种乳扇系列食品。乳扇也可生食,往昔滇西崇山峻岭不通公路,运输靠马驮,赶马人常带乳扇、红糖,作为疲乏时的充饥食品。凡到大理旅游的诲内外宾客,都会以品尝乳扇为快。

过桥米线
  过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时,以大"海参碗"盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。
  云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。

食技
  第一次吃过桥米线一定要先学点常识,正确的吃法不但关系品尝到美味,更关系到食客的“人身安全”。
  过桥米线会同时上桌滚汤、荤料盘、素料盘和风味咸菜碟。万不可上来就先尝汤,因为表面上看起来的一碗不冒热气的滚汤温度达到170度,云南就曾发生过滚汤烫伤外国游客的事件。吃惯了过桥米线的云南人会不慌不忙地先端起荤料盘,按先生后熟的顺序把各种肉片一一入汤,并用筷子将肉片在汤内轻轻涮几下,顿时鲜活的肉片变成白色;之后放入鹌鹑蛋,接着放素料盘中的各种配料,先菊花后其它,可根据自己口味选择或放弃某些品种。这时,大海碗内已呈现出五色交映的动人景象,令人胃口大开、垂涎欲滴。
  下面就该“过桥”了——把米线碗凑近汤碗,用筷子夹起米线向上提起放入汤内,米线在两碗之间搭起一座不断线的“桥”,如果一下把一碗米线囫囵倒进,不是不可以,只是辜负了“过桥”的意境。最后选几种自己中意的风味咸菜碟(多为酸辣口味),在云南不讲究的农家,这些小料全部都是摆在一边,客人随意选几种,而在城市的餐厅一般就只提供两种左右了。正所谓,小料不在多,意在提味。

  食道
  一碟香酥 三年学徒
  吃到正宗道地的过桥米线其实是一件很不容易的事情,在北京如此,在云南也是如此。虽是一道地方小吃,但是上好的过桥米线对原料和制作过程要求非常高,在北京或云南只外经营的商家,如果没有运输和采购上的能力,或者规模、档次上的经营能力,根本就不太可能做的出来。即使对于云南当地的厨师来说,料理出过关的过桥米线也需要多年的经验。
  过桥米线的水准如何最重要的因素之一在于汤。用的是老土鸡、老鸭、童子骨和宣威火腿骨(纯鸡汤太鲜,夺味)经六、七个小时熬制,之后再调好汤味待用。配汤的比例很关键,各家的好坏全在这汤上看高低。汤要滤过,使其清澈透亮,在我们的酒楼,师傅们都是每天半夜三、四点钟熬汤,当天熬当天用。
  荤、素料盘里的大部分原料都是非常有讲究的,比如鱼片一定要用新鲜的生乌鱼片,火腿必须是云腿,豆芽要掐尖。尤其是荤料盘里的“香酥”,用的是农民家自养的吃粮食、菜叶的猪,精选五花肉切好腌制后,外裹豌豆粉小火慢炸。很多人想不到这么简单的一种小配料其实有挺大学问,就连猪肉的不同部位做出来的香酥味道都会不一样,所以行内有“一碟香酥,三年学徒”的说法。

  食趣
  5元,500元
  经营过桥米线的店家在云南多如牛毛,依据各店的档次不同,价格多在5元到一百多元。而目前更出现了500元的过桥米线,可以用登峰造极来形容,配料达到四五十种之多(有点像套餐),从龙虾、海参到各种山珍,还囊括了云南的风味炒菜,一应俱全,让人大开眼界。从昔日的街边小吃发展到今天的昂贵大餐,不知是过桥米线的幸还是不幸。

  食考
  才子佳人的俗故事
  到云南吃过桥米线,几乎所有人都会同时听到这个闻名遐尔的有关过桥米线的传说,知道来历,吃起来会更添美妙滋味。
  相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀常到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

  食魅
  最正宗的在蒙自
  蒙自是过桥米线的发源地之一,那里的过桥米线正宗且味美,有四大特色。第一是碗大,据说最大的碗可以给小孩子洗脸!再说过桥米线有几十种配料,碗不大也着实装不下。第二是汤滚,高汤起锅后用油封住,上桌时看起来死水微澜,其实温度能把生肉烫熟。第三是用的是生肉,过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的,用刀切得飞薄,全靠那碗汤烫熟。第四是料多,云南人把过桥米线叫作一套米线,稍有档次的一套米线配料就能有十几种,包含了许多云南的土特产。

  食地
  云南走街串巷
  建新园是国有老字号店,至今已有50多年历史,经营的是老昆明口味过桥米线,采用无火烹饪艺术。虽然现在的客人多不太喜欢油腻,但建新园还是极力保持着过桥米线的传统口味,这也包括“油多”这一特点。
  昆明有一家经营蒙自过桥米线的,光辣椒就有七八种之多,在滇池电影院和平村,店名不记得了,靠近旧铁路。
  想看美景就去“滇阳六景”之一莲花池畔的“过桥都”,波光碧影、亭台楼榭的清幽环境,让人先有心旷神怡的心境。在传统口味的基础上,将云南特色的民族菜肴引入过桥米线,比如各种野生菌、乳扇、蜂蛹等特色菜。
  有“云南麦当劳”之称的桥香园属于大众化的档次,把米线当成快餐来卖也就有快餐的标准了。优点是连锁店多、标准化管理,在昆明随处吃得到。
  要吃真正的过桥米线,要到其发源地蒙自,那里曾是云南南部的文化中心,还保留了法国殖民时期的尺轨铁路。蒙自的米线用料好,柔糯适口,绝非干米线可比;配料考究,调味丰富,制作精细,汤味香醇。最经典的是“菊花过桥米线”,在蒙自的天马路上有家著名的过桥米线店,听说是蒙自过桥米线的鼻祖之一,也是滇南最大的过桥米线专卖店。每天十多个小时卖过桥米线,价格从十几元到百元。

制作方法:
原料:米线3000克,壮母鸡2只,老鸭1只,猪排骨2000克,猪筒子骨3副,乌鱼1000克,猪脊肉1000克,鸽蛋10对,猪肚尖1000克,猪腰600克,草芽1000克,白菜心1000克,安宁大葱1000克,豌豆尖1000克,豆腐皮400克。 调料:五香粉2克,花椒面6克,味精20克,胡椒面20克,精盐120克,甜酱油400克,咸酱油400克,花椒油20克,辣椒油100克,芫荽200克,姜100克,芝麻油50克,熟猪油500克。 制法: 1、将鸡和老鸭宰杀去毛(鸡血淋入小碗内,作清汤时用),在脖子根处切口,掏出食袋、食管、气管,从肛门处切开,取出内脏,洗净。猪排骨斩为4厘米长、3厘米宽的小方块漂在凉水中,筒子骨敲断。 2、取大汤桶一只,鸡、鸭、排骨、筒子骨放入汤桶内,注入清水20公斤,置大火上猛煮四小时,边煮边撇去浮沫。然后将鸡、鸭、筒子骨、排骨捞出,将两只鸡的血加凉水少许用手捏化徐徐注入汤桶中,边注边用勺不停地向一个方向搅动,汤中的杂物逐渐沉淀而凝结在一起,汤由乳白色转呈清澈透亮,这时用漏勺捞去沉淀物。再放入筒子骨、猪排骨,移至小火上慢慢地炖,放入精盐100克保持微开。 制料: 1、将鸡、鸭斩去头、爪,剔去骨,放入盆内,加入精盐20克、五香粉、花椒面拌匀腌2小时,然后切为5厘米长、3厘米宽的一字条,分别装入10只中汤碗中。 2、猪脊肉片为5厘米长、4厘米宽的薄片。乌鱼剔去皮、骨和小刺,片为薄片。肚尖剔去皮和筋,片为薄片。猪腰从中间剖开,剔去腰臊,片为薄片,放入凉水中漂洗一遍,再将肚片、腰片放入开水锅中汆一遍,沥去水。取出盘10只,将脊肉片、乌鱼片、肚片、腰片分为10份,理码在10只盘内,每盘内理摆为4行。 3、草芽洗净,选嫩的部分切为2厘米长的段,把葱白切成2厘米长的段,在开水锅中烫熟,同草芽一起放入10只小碟内。葱叶切为末,芫荽拣洗干净,消毒杀菌后,切为末。姜切为细丝,然后装入10只小碟内。豌豆尖在开水中掸热,摆入10只小碟内,豆腐皮用凉水洗去灰尘,在温开水中泡软,摆入10只小碟内。将鸽蛋洗干净,放在装豌豆尖的碟内。 食用: 1、先将米线放在开水锅中烫热,分10份放入大碗内。用大碗将甜酱油、花椒油、辣椒油兑在一起,分装在10个小碟内。取特制的深大碗10只,分别放入味精、胡椒面,熟猪油注入炒锅内,置旺火上烧至抽青烟时,投入一片生肉,将油炙老发香,然后舀入10只大碗内,再冲入调好的汤。把汤、肉片盘、绿菜盘、蘸水碟、清汤五香鸡、鸭块一起放上桌。 2、首先将鸽蛋磕入油汤碗内,一会儿即烫熟。接着把脊肉片、乌鱼片、肚尖片、腰片逐渐放入油汤碗中,边烫边蘸着调料吃。然后放入绿菜和米线,烫一下即可食用。 特点: 过桥米线,选料精细,调料齐全,制作认真,汤味清香,吃法特殊。以特有的滋嫩,鲜香,清爽适口,富有营养而著称。


 
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